獼猴桃凍干機(jī)食品凍干機(jī)，是把含水的食品物質(zhì)根據(jù)升華原理，進(jìn)行低溫冷凍成固態(tài)，而后在真空環(huán)境下不經(jīng)液態(tài)直接升華成氣態(tài)除去得到含水極少的凍干食品。具有保存原有食品物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)成分和色、香、味、形等基本不變。獼猴桃是具有很高價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)水果，因?yàn)轷r果難以保存和傳統(tǒng)加工會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)成分，為了更好的保存獼猴桃營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素物質(zhì)，所以食品真空冷凍干燥機(jī)在獼猴桃凍干片加工應(yīng)用成功解決了存在的難題。